Kolaborasi FATIPA dan Technopark Grobogan Dorong Pemberdayaan Pangan Lokal
PanselaNews.com, Grobogan – Fakultas Teknologi dan Industri Pangan (FATIPA) Universitas Slamet Riyadi (Unisri) melakukan kunjungan ke Technopark Pangan Grobogan pada 24 April 2025. Kunjungan yang dipimpin Dekan FATIPA, Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., M.P, diterima oleh Kepala UPTD Technopark, Nurul Kurnia Maulani, S.Kom, dan staf Analis Ketahanan Pangan, Nur Saidah, S.TP. Technopark Grobogan merupakan pusat inovasi yang mengintegrasikan IPTEK, kebutuhan pasar, industri, dan bisnis untuk meningkatkan daya saing daerah melalui pengembangan pangan lokal.
Dalam kunjungan ini, Dr. Nanik menyampaikan bahwa visi misi Prodi Teknologi Pangan Unisri sejalan dengan Technopark Grobogan, yaitu memajukan potensi pangan lokal. Namun, ia mengakui bahwa banyak inovasi hasil penelitian mahasiswa masih terbatas di laboratorium dan belum diadopsi masyarakat. Di sisi lain, Technopark membutuhkan inovasi dari perguruan tinggi untuk dikembangkan lebih lanjut guna memperkuat industri rumah tangga di Grobogan.
Kerjasama antara FATIPA Unisri dan Technopark Grobogan pun disepakati untuk mewujudkan visi bersama tersebut. Technopark, yang berada di bawah Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Grobogan, siap menjadi wadah bagi mahasiswa Unisri untuk magang dan melakukan riset. Nurul Kurnia Maulani menegaskan keterbukaan Technopark untuk kolaborasi, termasuk menampung ide-ide inovatif dari mahasiswa.
Prodi Teknologi Pangan Unisri, yang menerapkan kurikulum Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM), berkomitmen menyelesaikan permasalahan masyarakat sekaligus meningkatkan keterampilan mahasiswa. Technopark Grobogan menjadi tempat ideal bagi mahasiswa untuk mengasah ilmu dan mempelajari proses inovasi hingga skala industri.
Ke depannya, kerjasama ini diharapkan meluas ke bidang lain antara Unisri dan Pemerintah Kabupaten Grobogan. Kolaborasi ini menjadi langkah strategis untuk mendukung pengembangan pangan lokal dan daya saing daerah, sekaligus memberi manfaat nyata bagi masyarakat dan dunia pendidikan.(*)
